Постинг
19.09.2020 12:26 -
ШКЕМБЕДЖИЙНИЦИТЕ В ПЛОВДИВ - ТРАДИЦИЯТА НЕ УМИРА
От доста време в програмата на ПОТВ не бяхме говорили за шкембе чорбата. Оказа се, че любителите на това традиционно кулинарно изкушение не са намалели – те си имат своите любими места и не ги интересуват модните заведения, които предлагат разни гурмета.
Зрители изразиха съжаление, че последният опит за създаване на шкембеджийница на ново място – "Гледчия" на Георги Гюлеметов с шеф Алтънката, се е провалил. Гюлеметов, както знаем, изостави шкембе чорбата и гювечетата и се втурна в политиката.
Сравнително ново място е "Новомес" на Асеновградско шосе. Само че дотам се ходи с кола и с винетка.
Спор възникна къде е днес Джерито. Припомняме, че той беше на "Месембрия", после се премести на "Арх.Камен Петков", сега обаче е на лично място – на "Санкт Петербург" срещу общежитията на ВСИ. Намира се лесно – има голяма табела "При Джерито". Говори се, че онзи ден лично Мауриньо прескочил преди мача и хапнал едно "мешано".
Много се говори за погубената "Християния" – на входа на стадион "Тодор Диев". Дали подобни исторически шкембеджийници не трябва да се обявят за паметници на културата и да не се бутат с лека ръка. Зрител спомена, че "Християния" сега е вътре в Автогара Юг. С коренно променен интериор, разбира се.
Традиционно висок рейтинг държи шкмебджийницата в Аджисана - срещу Ротондата. Там обаче трябва да се ходи рано, че там, както е известно, чорбата е с лимитирана серия и свършва рано.
Някои ходят до "Гълъба" – на входа на Топлофикация на Карловско шосе не само заради шкембето, но и заради пачата – друго забравено кулинарно изкушение.
Пача имало и в "Тромпета" в Кючука – информира наша зрителка.
От историята незабравимо остава шкембето на Гривата в Асеновград.
Намериха се хора, които твърдят, че са били Клиенти на Низама на Цариградска, а по късно са ходили в шкембеджийницата на Джумаята.
В момента шкембе чорба се предлага на стотици места в града. Предлага се и в хипермарките на топлата витрина. Познавачите обаче си имат своите любими места и твърдят, че там и никъде другаде чорбата не се прави както трябва.
Проучване показва, че шкембе чорба вече се предлага и в редица скъпарски ресторанти по морето – цената достига до 8 лева купичката.
Зрители изразиха съжаление, че последният опит за създаване на шкембеджийница на ново място – "Гледчия" на Георги Гюлеметов с шеф Алтънката, се е провалил. Гюлеметов, както знаем, изостави шкембе чорбата и гювечетата и се втурна в политиката.
Сравнително ново място е "Новомес" на Асеновградско шосе. Само че дотам се ходи с кола и с винетка.
Спор възникна къде е днес Джерито. Припомняме, че той беше на "Месембрия", после се премести на "Арх.Камен Петков", сега обаче е на лично място – на "Санкт Петербург" срещу общежитията на ВСИ. Намира се лесно – има голяма табела "При Джерито". Говори се, че онзи ден лично Мауриньо прескочил преди мача и хапнал едно "мешано".
Много се говори за погубената "Християния" – на входа на стадион "Тодор Диев". Дали подобни исторически шкембеджийници не трябва да се обявят за паметници на културата и да не се бутат с лека ръка. Зрител спомена, че "Християния" сега е вътре в Автогара Юг. С коренно променен интериор, разбира се.
Традиционно висок рейтинг държи шкмебджийницата в Аджисана - срещу Ротондата. Там обаче трябва да се ходи рано, че там, както е известно, чорбата е с лимитирана серия и свършва рано.
Някои ходят до "Гълъба" – на входа на Топлофикация на Карловско шосе не само заради шкембето, но и заради пачата – друго забравено кулинарно изкушение.
Пача имало и в "Тромпета" в Кючука – информира наша зрителка.
От историята незабравимо остава шкембето на Гривата в Асеновград.
Намериха се хора, които твърдят, че са били Клиенти на Низама на Цариградска, а по късно са ходили в шкембеджийницата на Джумаята.
В момента шкембе чорба се предлага на стотици места в града. Предлага се и в хипермарките на топлата витрина. Познавачите обаче си имат своите любими места и твърдят, че там и никъде другаде чорбата не се прави както трябва.
Проучване показва, че шкембе чорба вече се предлага и в редица скъпарски ресторанти по морето – цената достига до 8 лева купичката.
При болки в кръста, гърба или коленете
Лежерна разходка над НДК
Искам да знам умееш ли да бъдеш верен
Лежерна разходка над НДК
Искам да знам умееш ли да бъдеш верен
негодува. От телевизионния екран той ни анатемоса с думите:
"Превърнаха България в гигантска шкембеджийница!"
цитирай"Превърнаха България в гигантска шкембеджийница!"
Търсене